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供应食品添加剂
产品价格:请联系咨询
更新时间:2016-09-09
产品型号:YC
产品品牌:南箭
产品分类:湖北化工 > 武汉有机化工原料
发布企业:湖北赛创科技有限公司
发布 IP:221.232.*.*
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详细介绍
2,3-二甲基吡嗪
英文名:2,3-Dimethylpyrazine
别名:;2,3-二甲基-1,4-二嗪
CAS号:5910-89-4
分子式:C6H8N2
分子量:108.14
EINECS:227-630-0
FEMA:3271
含量:≥99%
性状:无色至微黄色液体,呈霉香、坚果皮、可可粉、烤土豆、咖啡和焙烤、奶油、肉类香气,有烤焦的蛋白质气味和可可果气味。沸点156℃,闪点64℃。混溶于水和大多数有机溶剂。天然品存在于可可、咖啡、土豆片、河虾、香木瓜等中。
包装:25kg/桶
作用:GB 2760-96规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制肉类、可可、坚果、爆米花、土豆、面包、花生、榛子、谷物、酵母、果仁、巧克力、咖啡、奶油和烟草香精。
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