供应食品添加剂碱性木聚糖酶

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更新时间：2016-09-09
产品型号：YC
产品品牌：南箭
产品分类：湖北化工 > 武汉有机化工原料
发布企业：湖北赛创科技有限公司
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详细介绍

碱性木聚糖酶

木聚糖是木纤维和非木纤维的主要组成成分。在纸浆蒸煮过程中，木聚糖部分溶解、变性并重新沉积在纤维表面上。此过程中若使用木聚糖酶，就可以清除部分再沉积下来的木聚糖。这样增大了纸浆基质孔隙，使被困的可溶性木质素释放出来，同时也使得化学漂白剂能更有效地渗透进入到纸浆中。　　

碱性木聚糖酶是降解木聚糖的专一性酶，它只降解木聚糖而不能使纤维素分解。在一定pH和温度范围内使用可获得最佳效果。碱性木聚糖酶利用造纸工业专用细菌菌种开发得到，它特别适用于牛皮纸浆的高温和碱性pH环境，效果极佳。

　　生产工艺包括以下步骤：特效专利细菌在生物反应器（发酵罐）中生长, 从培养基中分离出细胞以及浓缩澄清液。产品为浓缩液或者淡褐色粉末。

碱性木聚糖酶的机理

碱性木聚糖酶的作用相当于纸浆预漂白助剂，适合于所有不同类型的纸浆，尤其是在牛皮纸浆的高温和碱性pH环境下，它仍稳定存在并具有活性，带来很好的经济效益和环境效益。碱性木聚糖酶用作木质和非木质纸浆的预漂白剂可减少化学漂白剂耗量15%到50%。

碱性木聚糖酶的优点

　　1、削减化学漂白剂费用：对于使用于环境有益的过氧化氢等漂白剂的纸浆厂来说，碱性木聚糖酶可节省成本费用。

　　2、降低废水中有机氯：碱性木聚糖酶能够清除或大量减少造纸厂排放物中对环境有害的毒性有机氯。

　　3、提高纸浆亮度：当化学漂白剂用量一定时，用碱性木聚糖酶进行预漂白可提高纸浆亮度，从而使纸浆厂生产出质量更好的纸。

　　4、降低废水负荷：漂白车间使用碱性木聚糖酶可降低废水中COD、BOD及其色度。

碱性木聚糖酶的应用

　　碱性木聚糖酶在蒸煮或氧化去木素作用以后添加有助于提高纸浆的漂白率。几乎每个造纸厂都有独特的纤维配比、造浆工艺和漂白程序。适宜的剂量取决于温度、pH和纸浆浓度。

　　下面介绍一些使用的最适条件：

　　剂量：40-50g/ T 纸浆 (绝干浆)

　　纸浆特性：pH 6.5-9.5

　　温度: 45- 55℃

　　纸浆浓度: 6%-10%

　　滞留时间：约1小时

碱性木聚糖酶的保存与注意事项

碱性木聚糖酶在25 ℃下保存至少6个月仍然具有所规定的活性。

　　碱性木聚糖酶无毒且可生物降解。不过，应尽量避免对产品不必要的接触。长期暴露于产品下可能会使有的人对其过敏。

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