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供应食品添加剂没食子酸
产品价格：请联系咨询
更新时间：2016-09-09
产品型号：YC
产品品牌：南箭
产品分类：湖北化工 > 武汉有机化工原料
发布企业：湖北赛创科技有限公司
发布 IP：221.232.*.*
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详细介绍
没食子酸
英文名称 Gallic acid
别 名 Benzoic acid, 3, 4, 5-trihydroxy-
分 子 式 C7H6O5;
CAS No.： 149-91-7
分 子 量 170.12
物理性质 针状结晶(无水甲醇或氯仿), 熔点235～240°(分解)。1g熔于87ml、3ml沸水 、6ml乙醇、100m乙醚l、10ml甘油及5ml丙酮。几乎不
溶于苯、氯仿及石油醚。UV λ二氧六环max nm (ε): 221 (20900), 269 (9340); UVλ二氧六环 min nm (ε): 238 (2100); UVEtOHmax nm (
ε): 216 (25700), 271 (8320); UVλEtOHmin nm (ε): 239 (2190)[1]。
成分分类 有机酸及酚类
药理作用 1. 抗菌抗病毒: 体外对金黄色葡萄球菌、八叠球菌、α－型键球菌、奈瑟氏球菌、绿脓杆菌、弗氏痢疾杆菌、伤寒杆菌Hd、副伤寒
杆菌A等有抑制作用,其抑菌浓度为5mg/ml[13]。体外,在3％的浓度下对17种真菌有抑菌作用[12], 对流感病毒亦有一定抑制作用[13]。2. 抗肿
瘤: 对吗啉加亚硝钠所致的小鼠肺腺瘤有强抑制作用[14]。
用 途 抗菌, 抗病毒, 抗肿瘤
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