供应食品添加剂山梨酸

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更新时间：2016-09-09
产品型号：YC
产品品牌：南箭
产品分类：湖北化工 > 武汉有机化工原料
发布企业：湖北赛创科技有限公司
发布 IP：221.232.*.*
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详细介绍

山梨酸

中文别名:2-丙烯基丙烯酸; 2,4-己二烯酸; (E,E)-2,4-己二烯酸; 2,4-已二烯酸; 花楸酸; 己二烯-(2,4)-酸; 清凉茶酸; 2,4-己二烯酸清凉茶酸; 1,3-戊二烯-1-羧酸; 己二烯酸; (2E,2E)-2,4-己二烯酸

CAS号:110-44-1

分子量:112.13

分子式:C6H8O2

本品为(E，E)-2,4己二烯酸，按干燥品计算，含C6H8O2不得少于98.5％。

【性状】本品为白色或微黄白色结晶性粉末；有特臭。

本品在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中极微溶解。

熔点本品的熔点（附录Ⅵ C）为132～136℃。

【鉴别】 (1) 取本品约0.2g，加乙醇2ml溶解后，加溴试液数滴，溴的颜色即消

褪。

(2) 取本品加0.1mol/L盐酸溶液制成每1ml中含2.5μg的溶液，照分光光度法（附

录Ⅳ A）测定，在264nm 的波长处有最大吸收。

(3) 本品的红外光吸收图谱与对照的图谱（光谱集25图）一致。

【检查】乙醇溶液的澄清度与颜色取本品1.0g，加乙醇50ml溶解后，溶液应澄

清无色。

水分取本品，照水分测定法（附录Ⅷ M第一法）测定，含水分不得过0.5％。

炽灼残渣取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ N），遗留残渣不得过0.1％。

重金属取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（附录Ⅷ H第二法），含重金属不

得过百万分之十。

【含量测定】取本品约0.25g ，精密称定，加中性乙醇（对酚酞指示液呈中性）

25ml溶解后，加酚酞指示液数滴，用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)滴定，即得。每1ml

氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于11.21mg 的C6H8O2。

【类别】防腐药。

【贮藏】遮光，密封，阴凉处保存。

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湖北赛创科技有限公司

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